Na polích a v sadech v okolí Prahy a Litoměřic zbývá po sklizni spousta ovoce a zeleniny. Jsme nezávislá skupina dobrovolníků, která se rozhodla tohle jídlo zachraňovat a darovat organizacím, které je pak distribuují potřebným.
Pořádáme výjezdy, na kterých paběrkujeme. Nevíš, o co jde? Při paběrkování sbíráme plodiny, které zůstávají po sklizni na poli či v sadu. Většinou jsou neprodejné z estetického hlediska - jsou příliš malé, příliš veliké, příliš křivé, špatně uříznuté nebo mají nevyhovující barvu.
Přijde nám nesmyslné, aby přišla tato úroda vniveč, a tak ji sbíráme a darujeme organizacím, které je pak distribuují potřebným - nejčastěji potravinovým bankám. Bojujeme tak proti plýtváním jídlem, ale také pomáháme lidem v potravinové nouzi. Navazujeme na činnost organizace Zachraň jídlo, která s paběrkováním začala v roce 2015.
V roce 2020 nám projekt předali a ještě v průběhu tohoto roku nás podporovali příspěvkem na palivo. Od roku 2022 jsou výjezdy financovány výhradně z vlastních prostředků Kláry, která současně převzala plnou odpovědnost za organizaci výjezdů.
Jako první ze sester přišla s Paběrkováním do kontaktu Katka. Několikrát byla "na poli" a pak už jezdily s Klárou společně.
Katku projekt zaujal, protože nemá ráda plýtvání. V zemědělství se přitom vynaloží spousta zdrojů (jako je třeba voda, která by se do budoucna mohla stát nedostatkovým zbožím) na to, aby se ovoce nebo zelenina vypěstovaly. Pokud ovoce a zeleninu posbíráme, tyto zdroje se nevyplýtvaly zbytečně. Samozřejmě je důležitý i ten aspekt, že se tyto plodiny dostanou k lidem, kteří by si je nemohli dovolit. Nemusí to být pouze lidi v azylových domech, např. i dnešní senioři se ocitají na pokraji chudoby a takovéto potraviny by jim pomohly.
Katka z projektu odešla v roce 2022, kdy se jí narodil syn a rozhodla se věnovat především rodině.